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人为下毒?专家称三聚氰胺可提高食品蛋白质检测值

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日期:2008-09-12 来源:南方都市报
内容提示:经了解,这些婴儿病例多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。新华社发本报讯卫生部昨晚发布了结石婴儿事件最新调查进展,高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。三鹿集团昨晚发布产品召回声明,称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的...

昨天,一对来自甘肃岷县的同患泌尿结石的双胞胎还在甘肃省兰州市解放军第一医院接受治疗。仅甘肃省近期已上报婴儿泌尿结石病例59人,死亡1例。到发稿为止,已发现的数十名患儿共涉及湖北、湖南、山东、安徽、江西、江苏、陕西、甘肃、宁夏、河南等十个省份。经了解,这些婴儿病例多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。新华社发

本报讯卫生部昨晚发布了“结石婴儿事件”最新调查进展,高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。

三鹿集团昨晚发布产品召回声明,称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上大约有700吨。为对消费者负责,决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。

甘肃一患儿身亡

卫生部通报称,调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史,经调查,高度怀疑三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。

甘肃省卫生厅昨日召开新闻发布会说,目前全省已上报病例59人,死亡1例。到发稿为止,全国已发现的数十名患儿涉及湖北、湖南、山东、安徽、江西、江苏、陕西、甘肃、宁夏、河南等十个省份。事态或超2004年阜阳“大头婴事件”。

国家质检总局已经派出调查组,工商总局加强了对市场上婴幼儿配方奶粉的监督检查。卫生部已组织联合调查组开展该事件的调查处理,会同当地政府查明原因,查清责任,并将严肃处理有关责任人。

卫生部提醒,立即停止使用该品种奶粉,已食用该奶粉的婴幼儿如出现小便困难等异常症状,要及时就诊。同时,卫生部要求各医疗机构及时报告类似病例。

卫生部已将事件有关情况向世界卫生组织及有关国家通报。

三鹿昨曾声明奶粉没问题

三鹿集团昨日曾公布声明称,“目前尚无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病。如果真的有这样的问题,相信质检部门会查个水落石出……当然,我们可以肯定地说,我们所有的产品都是没有问题的。作为具有60多年历史的国家知名企业,三鹿几乎成了我国奶粉的代名词,因此我们具有极高的社会责任感。”

■疑问

“下毒”为增蛋白质含量?

关于奶粉为何会出现化工原料三聚氰胺,不少网友猜测纷纷。昨日,一名不愿具名的化工专家介绍,三聚氰胺其分子中含有大量氮元素。用普通的全氮测定法测饲料和食品中的蛋白质数值时,根本不会区分这种伪蛋白氮。添加在食品中,可以提高检测时食品中蛋白质检测数值。

送检结果为何总合格?

据了解,湖北、湖南多位患儿家长曾将三鹿奶粉送检,结果都是合格。为何会这样?有营养学专家认为:“比如钙有没有超过很高,我怕的是符合标准,但不知道是高多少,如果是高到1000,那也是符合标准。它需要更详细的数据。”

■毒物

三聚氰胺常用于装饰板

三聚氰胺,又称蜜胺,主要用来制作三聚氰胺树脂,可用于装饰板的制作,用于氨基塑料、粘合剂、涂料、币纸增强剂、纺织助剂等。

目前,三聚氰胺被认为毒性轻微,长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。2007年3月,美国发生多起猫、狗宠物中毒死亡事件,美国食品药品管理局调查认为,宠物食品中含有的三聚氰胺是导致猫、狗中毒死亡的原因。

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