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专家称糖尿病人慎食无糖月饼

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日期:2006-10-11 来源:南方日报
内容提示:提醒也许是今年新国标强制瘦身的缘故,很多月饼企业不重包装改重内涵。不仅着力开发新口味的馅料,而且很多企业还抛出保健月饼的概念,如为糖尿病患者打造含糖量低的低糖、无蔗糖、木糖醇月饼。但有专家提醒,糖尿病患者还是要慎食或少食这些无糖月饼。中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤建议,无论...

提醒

也许是今年新国标强制瘦身的缘故,很多月饼企业不重包装改重内涵。不仅着力开发新口味的馅料,而且很多企业还抛出“保健月饼”的概念,如为糖尿病患者打造含糖量低的低糖、无蔗糖、木糖醇月饼。但有专家提醒,糖尿病患者还是要慎食或少食这些“无糖月饼”。

中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤建议,无论是低糖、无蔗糖还是木糖醇月饼,糖尿病患者都要慎食或少食。低糖、无蔗糖并不是真正的无糖,有些企业用人工合成的甜味剂来代替,吃多了对人体反而不好。此外,月饼属于高糖高油脂的食品,即使含糖量降了,但油脂仍高,所以糖尿病患者仍不宜多吃。早前,在中消协发布《月饼消费指导》手册时,中国消费者协会副秘书长董京生也称,无糖月饼不是随便可以吃,因为它含有淀粉,一样会对糖尿病患者产生不良影响。

本报记者欧志葵

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