健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 美体健身 > 健康快讯 > 正文
专题推荐
栏目热图

北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑

正文字体:
日期:2006-10-11 来源:新京报
内容提示:京育中心粮食仓库。这家由个人控股的企业,垄断了营养餐原材料的集中采购和供点击此处查看全部新闻图片我们进的都是名牌,京育中心工作人员在食品原料仓库告诉记者。本报记者王远征摄京育中心营养餐原材料价格-核心提示在学生营养餐制作的始端,京育中心一直垄断着原材料的配送,北京市教委的设想是,对营养..

北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑

“我们进的都是名牌”,京育中心工作人员在食品原料仓库告诉记者。本报记者吴江摄

北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑

北京某中学,负责给学校送快餐的员工在分发午餐。本报记者王远征摄

北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑北京京育中心垄断营养餐原材料配送引质疑

京育中心营养餐原材料价格

-核心提示

在学生营养餐制作的始端,京育中心一直垄断着原材料的配送,北京市教委的设想是,对营养餐的质量把关,并将供货成本降到最低,减轻学生负担。

但事实并非如此,这个标榜“同等质量价格最低”的私人控股企业,多有产品高出市场价格,被业界质疑存有“暴利”。

另一方面,这个企业备受争议的还在于“半商半官”的身份,其受托行使部分行政权被有关专家认定没有法律依据。

本报记者杨继斌北京报道

王清霞和她领导的京育中心一直处于争议之中

京育中心,全称为北京京育学生营养餐饮管理服务中心,全市30余万份学生营养餐主要原材料均出于此。

垄断配送背后,多有供餐企业对京育中心不满,认为其供货价格过高,存在“暴利”。

“京育提供的原材料至少高出市场价格10%以上。”北京呀咪呀咪学生营养餐配送有限公司(以下简称呀咪呀咪公司)总经理孙海明说。今年9月初,多家学生餐公司老总受访时表示,京育所供原材料价格过高,并多次反映到教委。

对此,北京市学生营养餐工作办公室副主任肖燕平认为“并不属实”,统一供货不仅能保证食品安全,还降低了学生经济负担。

有关京育的另一争议是其“半商半官”的身份:这个由私人控股的垄断企业受学生营养餐办公室委托,行使多项行政管理职能。

“就像个怪胎。”王清霞多次提到京育的身份尴尬,但在她看来,京育中心为学生营养餐的安全和行业发展做出了很大贡献,此种模式符合实际。

学生营养餐统一货源

在肖燕平看来,京育统一供货的目的是保证质量和降低成本,其供货价格是最低的。

“我大不了不做营养餐了!”8月底的一天,孙海明对着电话大喊,随即挂断了电话。

电话的另一头是王清霞。双方的争论源于营养餐原材料集中采购。

今年7月31日,在营养餐办公室和京育中心要求下,孙海明与京育中心签订了购买米面粮油等全部材料的合同。

临近开学送餐时,孙海明所在的呀咪呀咪公司并未从京育中心进货,对方便把原来的9个《封闭营养餐货车通行证》扣下了5个。这引起了孙海明的不满。

实际上,按照北京市学生营养餐管理办公室的要求,在2000年京育中心成立之时,便要求所有供餐企业必须从京育中心统一购买原材料。

据营养餐管理办公室副主任肖燕平介绍,京育中心成立之前,北京曾发生多起学生食品中毒事件,均因为企业采用了劣质原材料,“统一进货是为了规范供餐企业的进货渠道,保证孩子们的食品卫生安全。”

按照学生营养餐办公室和各供餐企业签订的协议,如果供餐企业没有到京育中心采购,需要向学生营养餐办公室支付5000元到20000元的违约金,甚至被取消送餐资格。

事实是,包括北京呀咪呀咪公司在内的多家公司并没有从京育进货。京育方面的说法是,8年来,呀咪呀咪从京育进货不过万元。

“我们并没有按协议来给企业罚款、取消供餐资格。”9月6日,肖燕平在市教委的办公室向记者介绍,目前基本上是政策要求和引导统一进货渠道,但没有完全强制,但从今年开始将严格起来。

在他看来,京育中心统一供货的另一好外是降低学生经济负担,因为这里提供的原材料价格是最低的。

垄断下的“贵贱”之争

记者调查部分同类同品牌、同型号商品显示,京育中心价格普遍比粮油市场上要高。

而在送餐公司看来,京育垄断原材料,不仅没有降低原材料价格,反而比市场上贵了不少。

“京育的价格太贵了。”孙海明说,这是呀咪呀咪不愿从京育进货的主要原因。按其说法,他从其他地方进同样的东西,几乎比京育供货价格便宜20%.

呀咪呀咪、颐澳、都丽梦是北京三大学生营养餐企业,三家占据着10%的营养餐市场。

颐澳总经理刘桐和都丽梦总经理张立强也支持孙海明的看法,刘桐说从市场上买的猪排骨,比京育供给的还要新鲜,价格还便宜。

肖燕平表示,学生营养餐办公室曾多次接到这方面投诉。今年开学时,孙海明便拿着京育报价单,当面找他来反映原材料价格过高的问题。

“他们的反映站不住脚。”肖燕平说,他对前来反映价高的企业说,只要他们能找到同样质量、而价格更低的进货渠道,京育一定从那里进货,“但是,这些企业却找不到。”

王清霞提供的说法是,京育所供商品是“同等质量中价格最便宜的,或者同等价格中质量最好的。”

记者调查部分同类同品牌、同型号商品显示,京育中心的价格比很多粮油市场上要高(详见表格)。

一个巧合是,9月上旬,记者将企业对价格的不满反馈给王清霞,9月20日,京育将一份“促销通知”传真给51家供餐企业,表示对5种产品降价促销,其中“去皮前尖2号肉”由原来的13.6元/公斤降为12.4元/公斤。

送餐企业反映,这是一年多来首次对部分商品降价。

“降价只是凭感觉,并无特别意义。”9月21日,王清霞说。对于记者调查京育部分商品的供货价格要高于市场上的价格时,她坚持不予答复。

对于如此多的企业反映京育供货价格过高,她的解释是,京育中心从不给回扣,造成采购员不满,企业进货也无法赊账,这些都演变为部分送餐企业对京育的“误会”。

京育的“账本”

照此计算,京育中心所卖大米的利润平均每斤约为0.1元,已经达到此前王清霞所说的“暴利水平”。

“其实京育本来就没赚钱。”9月7日和8日,王清霞两次受访时一再强调,京育中心每年的盈利,连一家供餐5000份的企业都比不上。

而在供餐公司的眼里,京育则是利益链条中最赚钱的一环。按照业内的计算,每天约有35万名学生用营养餐,按照每份成本3元算,每天的原材料成本也在100万左右,一年按照180天上课时间计算,原材料的总额在两亿左右。

王清霞否认垄断给京育带来了暴利,她说自己是当成慈善事业来做的。

“很多公司并不从我们这进货。”9月7日,王清霞说,公司成立已7年,经济一直比较紧张,她办公室去年才装了空调。之后的两天,王清霞前后向本报记者介绍了两个不同版本的“进账收入”。

“如果大米每斤赚一毛钱就是暴利了。”9月7日,王清霞说,京育的收入主要来自于大米,而每斤大米她只赚3分钱,每月约供应600吨大米,一年下来也就赚30余万。

9月8日,在京育中心,王清霞向记者纠正,“一袋大米(50公斤)就赚1毛多钱,除去运输费等等,一点都不赚。”

照此计算,京育中心每月卖600吨大米的毛收入仅为2400元,折合每天才收入80块钱。

“一年下来能保障正常运转就行了。”王清霞说,一年的收入为170万,而员工工资、冷库电费、水费分别为96万、48万、4万。按其算法,前述的“糊涂账”已做到收支大体相当。

实际上,京育中心大米的利润,远比王清霞所称的要高。

9月22日,为京育中心供应“八五八”大米的黑龙江省八五八农场粮油加工总厂有关负责人向本报记者介绍,去年10月到今年8月份的供货价格是1.26元/斤,今年8月份,每斤的供货价格便涨到1.38元/斤。

据其介绍,该单位平均每星期发货150吨,京育需负责运费,每斤的运费约为0.11元。

照此计算,以八月份为界,上述大米到达京育每斤的成本应该为1.37元和1.49元。

各送餐企业介绍,今年8月前,京育中心曾以每斤1.42元、1.48元、1.52元的价格卖过,今年8月后,涨到了1.59元/斤。

实际上,照此计算,京育中心所卖大米的利润平均每斤约为0.1元,已经达到此前王清霞所说的“暴利水平”,仅大米一项,京育每个月的纯利润就有12万元。

一组数据是,据人民网报道,在2004年,京育中心已形成9类120个单品种原材料配送的规模,全年为定点生产单位配送大米4000吨、面400吨、猪肉500吨、鸡肉500吨、各式一次性餐盒800万只。

9月22日,记者将上述调查结果再次反馈给王

相关文章
延伸阅读
  • 评论:学生营养餐是谁的营养餐

    关于学生营养餐回扣问题,早在一年前,北京市教委就曾拟制定政策,取消学校收取5%管理费用的规定,并且校方不得因此限制学生在校就餐。市教委表示,要使教师认识到管理学生在校就餐是工作职责之一,不应再获取额外的补贴。9月25日,《新京报》调查报道披露了“学生营养餐…[查看全文]

  • 李智金:用评书传播健康知识效果良好

    ”指着网上正在热传的一个帖子,中健会公众健康集团首席执行官李智金教授问记者。“别的不说,就第10和11题,你是健康时报的记者,你能拿满分吗。”李智金说得没有错,即便是作为健康领域的记者,遇到这样的两道题目,也不敢保证能说出全面准确的答案。“大家喜欢的健康…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。