健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 美体健身 > 健康快讯 > 正文
专题推荐
栏目热图

卫生部公告:摄食生鲜水产品属危险饮食行为

正文字体:
日期:2006-10-11 来源:新华网
内容提示:新华网北京8月24日电(记者朱玉)卫生部近日公告,摄食生鲜水产品是一种危险饮食行为,可能导致严重的健康损害。近期,北京市发生一起因食用凉拌螺片引起的广州管圆线虫博发的事件,北京市卫生部门已部署将生吃或半生吃的淡水螺类食品纳入夏季食品、生活饮用水专项卫生监督检查范围。针对摄食生鲜水产品可能感..

新华网北京8月24日电(记者朱玉)卫生部近日公告,摄食生鲜水产品是一种危险饮食行为,可能导致严重的健康损害。

近期,北京市发生一起因食用凉拌螺片引起的广州管圆线虫病暴发的事件,北京市卫生部门已部署将生吃或半生吃的淡水螺类食品纳入夏季食品、生活饮用水专项卫生监督检查范围。

针对摄食生鲜水产品可能感染食源性寄生虫病的健康风险,卫生部2004年曾发布第6号食品卫生预警公告,警示食品生产经营者和消费者应避免提供或食用被寄生虫污染的水产品。卫生部2005年对餐饮单位出售的1165份水产品样品进行抽检,发现其中147份水产品含有寄生虫或副溶血弧菌,检出率为12.6%,对人类健康危害严重的食源性寄生虫有华枝睾吸虫(又称肝吸虫)、卫氏并殖吸虫(又称肺吸虫)、姜片虫、广州管圆线虫等。

为保护消费者的健康,防止食源性寄生虫病的发生,卫生部提醒食品生产经营者和消费者应当采取以下预防措施:

一、餐饮单位应严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求采购、加工水产品,不得提供可能被寄生虫污染的生食水产品。制作生食海产品,应在专间内使用专用工具和容器加工,避免交叉污染;

二、消费者应避免进食生鲜的或未经彻底加热的水产品和水生植物,不饮用生水;

三、不用盛过生水产品的器皿盛放其它直接入口食品;

四、加工过生鲜水产品的刀具及砧板必须清洗消毒后方可再使用;

五、不用生的水产品喂食猫、犬。(完)

相关专题:北京严查福寿螺致病事件

相关文章
延伸阅读
  • 研究表明酸性体质人群易患上重大疾病

    医学研究表明,我们的内环境的酸碱度应该是在7。可是据一项都市人群健康调查发现,在生活水平较高的大城市里,80%以上的人体液PH值经常处于较低的一端,使身体呈现不健康的酸性体质,人体的体液偏酸的话,细胞的作用就会变弱,它的新陈代谢就会减慢,这时候对一些的脏器…[查看全文]

  • 医学专家称常饮纯净水不利身体健康

    目前市场上销售的纯净水,主要是通过蒸馏和反渗透技术来加以净化。用反渗透法制取的反渗透水也是纯净水的一种。0001微米的反渗透膜,颗粒直径大于此孔径的各种离子、分子及颗粒物均被阻于膜的一侧,透过膜的即为纯净水。然而,上述这些制作纯净水的技术,原来都是运用在…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。