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国家标准果冻频频杀人 家长呼吁小型果冻停产

正文字体:
日期:2006-10-11 来源:国际在线
内容提示:中央电视台《经济半小时》8月19日播出国家标准果冻频频杀人家长呼吁小型果冻停产,以下为节目实录:色彩鲜艳的果冻,对孩子们充满了诱惑力,也给商家带来了巨大的商机,在我国,去年果冻总产值已经接近80亿元,占整个糖果巧克力行业的26%,然而,就在果冻市场快速膨胀的时候,果冻引发的儿童死亡事件也在频...

中央电视台《经济半小时》8月19日播出“国家标准果冻频频杀人家长呼吁小型果冻停产”,以下为节目实录:

色彩鲜艳的果冻,对孩子们充满了诱惑力,也给商家带来了巨大的商机,在我国,去年果冻总产值已经接近80亿元,占整个糖果巧克力行业的26%,然而,就在果冻市场快速膨胀的时候,果冻引发的儿童死亡事件也在频频发生,就在3.15消费者权益保护日这天,上海一个只有一岁多的孩子,被果冻噎住,窒息身亡,事件曝光后,引发了社会各界对果冻安全问题的关注,在大家的共同呼吁,国家质检总局、国家标准委员会和中国轻工业联合会于去年年底,联合出台了新的果冻生产国家强制标准,规定杯形凝胶果冻直径不得小于3.5厘米,长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻长度不小于6厘米,异形凝胶果冻的净含量不小于30克。

果冻新标准已经从今年5月1日起在生产领域开始实施,从今年10月1日起,不符合新标准的果冻将不得上市销售,可是,记者惊讶的发现,即使有了新标准,果冻的安全性还是不能彻底保证,果冻杀人的悲剧还在上演。

可爱男童,命丧果冻

一个可爱的孩子名叫袁佳豪,八年前他的父母从湖北农村到武汉打工,平时小佳豪呆在农村由爷爷奶奶照顾,每隔几个月,他的爸爸妈妈就会把他接到武汉玩几天,这是一家三口最快乐的时候。

袁波娃母亲郭燕:“我们所有期望全部期待在我小孩身上。”

今年4月19日是袁佳豪3岁的生日。父母特意把小佳豪接到了武汉,想为他过一个快乐的生日,4月16日是一个星期日,距离小佳豪的生日还有3天,妈妈特意请了一天假,准备带小佳豪到附近的公园玩。

郭燕:“我就带他去公园里玩,我就带朝前面走,走到那个永新超市那里,他还笑,他说搁超市里玩,我就带他去超市里。”

一进到超市里面,小佳豪就被货架上五颜六色的果冻給吸引住了。

郭燕:“他头一天他都要那个果冻,我都没给他买,第二天他又要,我想小孩儿很少来嘛,我就肯定当妈妈的,肯定是,他要什么我尽量满足他。”

买了果冻之后,小佳豪立刻闹着要吃,妈妈就在超市门口剥了一个喂给他,随后,小佳豪又要吃第二个。

郭燕:“他说妈妈我自己会剥,然后他就自己拿到,剥开了吃。”

此时小佳豪的妈妈并没有意识到可能发生的危险,然而,就在几分钟后,当小佳豪和妈妈走到路边的一家小副食店门口时,意外发生了。

郭燕:“我转过来的时候,他都已经卡到了,眼睛都翻白,嘴巴都发紫了。”

突然发生的意外让小佳豪的妈妈十分紧张,见此情景,一旁的副食店老板迅速抱起佳豪冲向马路边,拦下一辆小面包车,赶往最近的一家医院――武汉市商职医院

武汉市商职医院距离小佳豪被果冻噎住的地方不过几百米的距离,所以只用了三四分钟时间,郭燕和副食店老板就把孩子送到了急诊室,他们以为到了这里小佳豪就能够很快把那块果冻取出来,脱离险境。

在武汉市商职医院的急诊室里,急救医生们开始对已经昏迷的小佳豪进行抢救,试图把小佳豪从死亡线上拯救回来。

郭燕:“就过来那个女医生,她就问怎么回事儿,我说小孩儿吃果冻,她就把两个腿,就拿倒这样抖。”

然而,这样的抢救在持续一分多钟后,果冻却并没有被拍出,小佳豪的状况却变得更加严重,医务人员不得不改变抢救措施。

郭燕:“抖了一分多钟吧,他说不行,不行,来个医生,就把他放床上面。”

医生:“心位复苏,人工呼吸了,做了一个腹部冲击。”

时间在一分一秒的过去,然而所有的抢救措施都没能让小佳豪醒来,果冻仍然牢牢地卡在他的气管里,取不出来。

郭燕:“反正我当时都蛮慌,我说求求医生救救我的小孩儿。”

随后,抢救依然在进行着,而小佳豪的状况却在继续恶化,六七分钟后,商职医院的医生发现小佳豪的生命体征已经十分微弱,而他们却无能为力,于是提出袁佳豪必须紧急转院。

郭燕:“那个医生说转院,转院我都说,派救护车,那个医生说叫我们搭的士是一样的,我都跪在地上求他,能不能本我们派一个救护车,那个女医生说,搭的士一样的,也十块钱,一样的,蛮快。”

医护人员的话让小佳豪的妈妈焦急万分,她抱起孩子发疯般地冲出商职医院,而此时小佳豪的生命已经是危在旦夕。

国家标准果冻频频杀人

郭燕抱着小佳豪冲出商职医院的时候,孩子已经被果冻卡住了10分钟了,这时候死神距离小佳豪越来越近,一分一秒都性命悠关,郭燕用最快的速度跳到了一辆食品安全问题已经引起了国际关注,2002年,欧盟决定禁止销售和进口用魔芋胶制造的小型杯装果冻,这之后,欧盟健康和消费者保护委员会又宣布,如果果冻包装上的安全说明不足以保护儿童的话,欧盟所有成员国必须把小型杯装果冻从货架上撤下来;韩国也从去年年底开始,暂停销售直径在4.5厘米以下的果冻,小尺寸果冻潜藏的危险显而易见。国内外的强制标准也主要针对这些小果冻,但另一方面销路最好、利润最大、产量最高的也恰恰是品种丰富、价格便宜的小尺寸果冻,在经济利益和安全责任之间,市场能不能作出选择?

因吸食果冻导致窒息死亡的儿童名单:

2005年2月,江苏南京一名4岁男孩不慎被果冻窒息死亡;

2005年2月,宁夏银川市一名两岁男童死亡;

2004年10月,广东韶关一名三岁男孩兵兵因吸食果冻造成窒息死亡;

2004年4月,武汉一名八个月的婴儿在吃果冻时被噎死;

2003年12月,青岛两岁的女孩晓晓在吃果冻时被噎死;

2003年6月,山东省平度市一名9个月大的男婴因吞食果冻窒息而死;

2003年3月,温州一名14个月的男婴被果冻噎死;

2002年3月7日,福州市一个两岁多的男孩在吃果冻后20分钟内断气死亡;

2002年2月9日,太原市一个1岁多的女孩在吃果冻时,不慎将果冻一口吸进气管,因抢救无效死亡;

2002年2月,山西太原一名1岁10个月的女童吸食果冻时不幸噎死;

2002年2月,北京一名8岁男孩吃果冻被噎死;

2001年4月,青岛一岁男童王超食用果冻时噎死。

从10月1日起,直径小于3.5厘米的小果冻将彻底退出市场,这些果冻虽然都是按照新标准生产的,但仔细一看,里面的问题还是不少。先来看这种小果冻,据说这是市场上卖得最好的一种,我们来量一下,果冻上口的直径是4厘米,符合国家新标准,再看它的底部,不到2.5厘米;再看这个果冻,像一个倒梯形,果冻口的直径是5厘米,而底部同样不到2.5厘米;还有些是各种柱状和锥状的果冻,这个像圆锥状的果冻底部不过一个厘米,像这样以小充大的果冻,虽然表面上也符合国家标准,但安全性提高了多少,值得怀疑。

为什么果冻容易导致儿童窒息死亡呢?从事了30多年耳鼻喉科研究的徐忠强教授这样告诉记者。

武汉市儿童医院耳鼻喉科主任医师徐忠强:“那么果冻呢,因为它没有一个定形,他一定去就在气,喉,气管,支气管,两侧支气管,都布满了,这样影响了气体的交换,在这种情况,容易窒息死亡,那么在这种抢救来说的话,的确非常困难。”

记者:“成功率有多高啊?”

徐忠强:“成功率很低,是真的成功率很低。”

给小佳豪进行抢救的徐恩明医生则认为,并不是只有直径3.5厘米以下的小果冻可能导致儿童窒息,其实对于5岁以下的孩子来说,直径在3.5厘米以上的果冻同样很危险。

徐恩明:“有人说,做大一点,就不要紧,但是在小孩子把它咬碎以后,他就不大了,咬碎后,就像天女散花以后,分散到每个支气管口,支气管口的话,那就非常危险。”

对于果冻新标准中要求小果冻的直径不小于3.5厘米,在采访中几乎所有的医学专家都认为,新标准下的果冻并不能保证儿童的安全。

徐忠强:“唯一的办法就是,呼吁一下,小孩不要吃果冻,或者生产果冻的厂家,不生产。”

评论:果冻难道要做得像馒头一样大?

食品生产标准是食品安全的防火墙,有关方面已经有针对性地修改了果冻生产标准,增大了果冻的尺寸,可是为什么新的标准还是不能阻止悲剧继续发生?

问题到底出在了哪里?我们可以凭常识提出这样一些疑问:首先,多大的果冻才是安全的?在制定标准时,我们要充分考虑儿童缺乏自我保护能力的特点,标准宁高勿低、要求宁严勿松,这样才能守住安全的底线。既然现在的尺寸仍然有问题,那么我们有必要检讨一下制定标准的办法本身是否忽略了一些重要问题。

另外,有了标准这个防火墙,还得有严格的执行办法。有一些厂家偷梁换柱,在执行标准上打折扣,对这种厂家绕开防火墙走的行为,要有严格的责任追究制度。我们国家在食品安全方面还没有召回制度,如果有了严厉的食品召回和索赔制度,厂家也许不敢再玩这种老鼠戏猫的游戏。

果冻的问题也许根本就不只是一个尺寸大小问题,国外有些果冻入口即化,即使卡在了喉咙里也不会有生命危险,而我们的果冻大量使用了海藻胶原料,这种东西又滑溜又不能融化,这样的东西无论尺寸大小,一旦堵住小孩喉咙,就会很难取去,导致死亡的概率在90%以上,或许改变果冻的配方才是解决问题的根本。改变配方也是制定果洞安全标准时应该考虑的问题,而这个问题在上次修改标准时几乎没有涉及。

果冻尺寸大小不是问题,如果没有能够防堵所安全漏洞的的食品安全制度,果冻作成馒头那样大也许还有问题。

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