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白领午餐减肥菜单大公布

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日期:2008-9-8 来源:腾讯网
内容提示:白领的午餐很多时候不得不在餐厅里面进行——无论是中餐厅还是西餐厅,面包房还是快餐店。但什么样的饮食才是健康和经济的最佳的选择呢。 中餐厅 好的选择:豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘,热卡量650K。在选择荤菜时,也要尽量点较清淡的,宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪,同时还富含钙、镁、铁等元素。

白领的午餐很多时候不得不在餐厅里面进行——无论是中餐厅还是西餐厅,面包房还是快餐店。但什么样的饮食才是健康和经济的最佳的选择呢?美食专家为您作出如下指点。

中餐厅

好的选择:豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘,热卡量650K。

多吃新鲜蔬菜,少吃油腻。豆制品是优质植物蛋白质的来源,是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。在选择荤菜时,也要尽量点较清淡的,宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪,同时还富含钙、镁、铁等元素。白米饭,可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点,水果是最适合的选择。饮料最好选择茶等碱性饮料,可以中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质,可以清除体内垃圾。

不要选择:油炸食品,像油焖虾或咕老肉,不仅太油腻,不好吸收,而且作料中糖分含量过高,经常吃是一定会发胖的!炒饭,饭粒沁满了油,含脂量太高;甜点,像白薯饼、南瓜饼等,都属于高糖分高热量食品,不利于减肥,热卡量950K。

面包房

好的选择:金枪鱼生菜三明治、酸奶或水果,热卡量600K。

三明治本身就不是营养食品,惟一的改善方法就是多夹些蔬菜,还应该夹些含蛋白质的东西,例如蛋、鸡肉、奶酪或金枪鱼,面包要选择富含纤维素和矿物质的全麦面包。可以提前带好酸奶或水果来佐餐。值得注意的是,这样的午餐每周只能一两次,它除了能充饥以外,不论对你的体形还是饮食结构都没有好处。

不要选择:热狗、白面包、香肠、干酪,这些食品无疑是最糟的选择。因为含有太多的糖分和油脂,热量高,又缺少微量元素和维生素。维也纳面包:千万别在吃热狗的同时再吃巧克力面包或杏仁羊角面包,简直比吃糖还厉害,热卡量850K。

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