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吃对零食让你轻松成功瘦身

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日期:2008-09-08 来源:新浪网
内容提示:想瘦,不必辛苦挨饿,用对方法,反而能大方拥抱零食,心情愉快地控制体重。吃对零食,好心情成功瘦身美国麻省理工学院临床研究中心妇女健康计划负责人茱蒂.威特曼博士(JudithJ。NinaFrusztajerMarquis),在最新着作《好心情瘦身饮食法》(TheGoodMoodDiet,天下杂志出版)发表了最新的减肥观念。适量的碳水化合物,减..

吃对零食让你轻松成功瘦身

想瘦,不必辛苦挨饿,用对方法,反而能大方拥抱零食,心情愉快地控制体重。

吃对零食,好心情成功瘦身

美国麻省理工学院临床研究中心妇女健康计划负责人茱蒂.威特曼博士(JudithJ.Wurtman,phD)和身兼医师、营养师、瑜珈老师的妮娜.马奎斯(Dr.NinaFrusztajerMarquis),在最新着作《好心情瘦身饮食法》(TheGoodMoodDiet,天下杂志出版)发表了最新的减肥观念。

适量的碳水化合物,减重好帮手碳水化合物!不就是会养大脂肪细胞的肥胖恶魔吗?不少追求身材苗条者,靠着坚强的意志力,忍痛与甜食、淀粉类食物(碳水化合物)保持安全距离。

其实适量的碳水化合物是减重时的必备利器。茱蒂和妮娜根据麻省理工学院多年的科学实验,以及麻省梅格宁医院附设减重诊所自1996年起的施行成果,提出利用碳水化合物零食的减重计划,它不仅能控制体重,还能调解情绪。

根据研究,摄取碳水化合物,能触发大脑产生“血清素”,它是消除食欲的开关,也是天然的抗忧郁剂,能恢复好心情。

茱蒂早期的动物实验结果就证实,动物会在脑内血清素活性较佳时停止进食,“能够停止进食的器官是脑子,而非饱足的胃,”她在书中阐明研究结论。

她的另外一项研究结果发现,禁食碳水化合物饮食法的反弹后果,反而不利减重。连续三周未食用任何碳水化合物食物的大鼠,脑中的血清素极少,当恢复正常供食时,出现异常狂吃碳水化合物的行为。

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