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枸杞的食疗保健作用

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日期:2006-10-22 来源:壹食品
内容提示:枸杞,又名血杞。具有补肾益精、养肝明目的保健功能,是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参、何首乌并称益寿中草药三宝。枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素,还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、C,以及钙、磷、铁等物质。枸杞不仅被用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤,对防治眼疾更有特殊的医疗价..

枸杞,又名血杞。具有补肾益精、养肝明目的保健功能,是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素,还含有甜菜碱、烟酸、牛黄酸、维生素B、C,以及钙、磷、铁等物质。枸杞不仅被用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤,对防治眼疾更有特殊的医疗价值。枸杞中所含的大量胡萝卜素,进入人体后在人体酶的作用下,可以转化成维生素A,维生素A向来被看作保护眼睛、防止视力退化的特效维生素,由此可知枸杞对眼睛的保健功效。

使用枸杞蜂蜜茶还能保护视力或治疗花眼。方法是:用优质枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水兑入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,1-2个月后即可见效。

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