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当心吃出胰腺癌

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日期:2006-10-22 来源:搜狐保健常识
内容提示:因生活方式不当而生癌的人比例大量增加,其中以饮食不当与癌症的关系最为密切。专家提醒:生活中许多不良习惯常常是引发癌症的隐患,尤其被称为“癌中王”的胰腺癌,跟暴饮暴食密切相关。病因 暴饮暴食应酬过多上海民生健康服务中心门诊收治的6894例癌症病人中,被称为“癌中王”的胰腺癌发病率增长最快,去年发病率和死...

2004年“全国肿瘤防治宣传周”本月15日开始。上海市疾病预防控制中心提供的肿瘤流行病学调查表明,本市每年新增肿瘤患者达3-4万例,癌症的发病率、死亡率增长数双双突破10%。临床显示,新增肿瘤患者中青年增多,并有向低龄化发展趋势。因生活方式不当而生癌的人比例大量增加,其中以饮食不当与癌症的关系最为密切。专家提醒:生活中许多不良习惯常常是引发癌症的隐患,尤其被称为“癌中王”的胰腺癌,跟暴饮暴食密切相关。

病因暴饮暴食应酬过多

上海民生健康服务中心门诊收治的6894例癌症病人中,被称为“癌中王”的胰腺癌发病率增长最快,去年发病率和死亡率均上升了50%左右。

患者中多数是企事业单位老总。该中心主任、上海中医药大学博导何裕民教授接诊的胰腺癌病人中约70%都是事业成功人士。何教授指出,工作压力大,生活没规律,长时间的应酬损害了他们的健康。

临床发现,胰腺癌的发病以男性多见,是女性的2到4倍。高发年龄在40岁左右,随着年龄的增长,胰腺癌的发病率也随之升高。

胰腺癌的病因至今尚未完全清楚。但研究表明:胰腺癌与生活方式有很大关系,吸烟、高脂饮食、糖尿病人群患胰腺癌的发病率明显高于其他人群。而应酬过多的老总们生活大多很难有规律。

调查表明,喜欢吃高脂肪、高热量食物的人,患大肠癌、胰腺癌的几率也大量增加;家庭中常吃熏烤煎炸食品及腌制食品,患胃癌直肠癌、胰腺癌的机率增加;食用油、高盐食物消费增加,不但引发高血压、心血管疾病,也产生大肠癌、胰腺癌隐患。

预防上腹痛胀需要警惕

专家指出,由于胰腺癌发病隐蔽,发现时多为晚期,因此,需特别警惕癌症的早期症状,以利于尽早发现及时治疗。

胰腺癌的常见症状包括上腹痛和饱胀不适、食欲不振、消瘦、乏力和黄疸。当患者出现上述症状时不要掉以轻心,应及早就诊;一旦发生严重腰背疼痛提示病变扩及腹腔神经丛,已是胰腺癌的晚期征象。可疑患者要进行积极检查,常见的血清学检查包括CAl9-9、CEA、螺旋CT,是目前公认的对胰腺癌较敏感的影像诊断方法。一旦确诊,及早手术是治疗早期胰腺癌的主要手段。

不良习惯及时调整

胰腺癌预防关键是改变不良生活习惯。

专家认为,要从调整膳食结构着手预防癌症发生。如不吃烧焦和烤糊的食品,尽量少吃高脂、高油、多盐的食物,可减少2/3以上肝癌、胃癌、大肠癌、胰腺癌等的发生。

预防癌症日常饮食还需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体。每天新鲜蔬菜和水果必不可少,在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要的矿物质。参加适当的体力活动,避免超体重和肥胖。一定要控制肉类等动物性食物和油脂的摄入。适量饮酒。控制食盐摄入。生活讲究规律,大大减少应酬,坚决杜绝暴饮暴食。

饮食清淡食勿过饱

有些人平时工作忙,一日三餐较随便,到了节假日就暴饮暴食。其后果是,轻者引起消化不良、腹胀不适,重者引起急性胰腺炎,甚至危及生命,也为胰腺癌种下隐患。

我国曾对长寿老人调查发现,长寿老人饮食特点多为清淡、不偏嗜、不暴饮暴食,大部分节制饮食,摄取低热量食物。研究认为,生命早期过度进食会促进发育成熟,而成熟后的过度饮食又可增加某些退行性疾病的发生,从而缩短寿命。因此,在一生中适量地限制饮食,这是长寿的秘诀。每餐八成饱,这也是预防“吃出来的癌症”的根本之法。

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