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美食:美目传情 口味制造

正文字体:
日期:2006-10-22 来源:搜狐
内容提示:以下种种只要满足其一,你的眼睛可能已发出了危险的信号。 问题解决起来也简单,口味决定一切。 a你白天与电脑为伍晚上是个沙发土豆 b你的眼睛正在出现发酸、干涩、模糊的现象 c在大庭广众之下出现过流泪和眼睛怕光甚至红肿的尴尬 d时常感觉头晕目眩和呕吐感外加耳鸣 e眼部细纹增多,色素沉着加重,皮肤弹性越来越差 f …..

这是一道选择题,单选和多选均可。

以下种种只要满足其一,你的眼睛可能已发出了危险的信号。问题解决起来也简单,口味决定一切。

a你白天与电脑为伍晚上是个沙发土豆

b你的眼睛正在出现发酸、干涩、模糊的现象

c在大庭广众之下出现过流泪和眼睛怕光甚至红肿的尴尬

d时常感觉头晕目眩和呕吐感外加耳鸣

e眼部细纹增多,色素沉着加重,皮肤弹性越来越差

f……

眼睛的天敌

1缺乏充足的泪液

泪液可以滋润眼球,缺乏稳定及足够的泪液供应将造成眼睛疲劳、充血甚至角膜和结膜破损及视觉障碍。电脑一族整日盯着屏幕过久,造成眨眼次数降低,眼球表面水分迅速蒸发,再加上室内空调和空气中的悬浮颗粒物等,时间久了易出现如慢性结膜炎或干眼症等眼部疾病。

2自由基兴风作浪

自由基因含有一个不成对的电子而极不稳定,它争夺其他物质的一个电子的活动对人体产生极大的破坏作用,产生氧化现象。除了经由新陈代谢过程外,人体内的免疫细胞在对抗病毒或细菌以及面临环境中的辐射、污染、吸烟、紫外线等情况下,都会使自由基增多。与电脑长时间亲密接触,人的皮肤受到大量的光辐射,光辐射对细胞有很强的杀伤力,可以破坏真皮中的胶原纤维,使之失去弹性,加速皮肤的老化,减低皮肤的抵抗力。同时,刺激黑色素细胞分泌更多的黑色素,使眼部周围出现色斑

好营养好眼力

维生素A

维生素A帮助维持正常的视觉,在眼球细胞组织生长及泪液分泌上扮演重要角色。缺乏维生素A会引起夜盲症、干眼病、角膜炎、皮肤干燥症等问题。长期缺乏维生素A,角膜的上皮细胞就会因为过度干燥而容易受到伤害,最后甚至造成失明。

美食代表:鱼、猪肝

推荐理由:维生素A是一种脂溶性的维生素,大多存在于动物体内,以肝脏中的含量最为丰富,蛋、奶、肉类也含有,另外植物中的ß-胡萝卜素在体内也可转换成维生素A。但需注意摄取维生素A不要过量,否则有中毒危险。

抗氧化营养素

紫外线及辐射线易引起过多自由基,抗氧化物质可帮助眼球对抗自由基伤害。抗氧化营养素主要有维生素C、维生素E、ß-胡萝卜素三种,它们可通过摄取有机性的自由基等方式,防止对人体组织的伤害。此外,人体内的酵素系统也会提供足够的保护作用来防止自由基的侵害。

美食代表:芥兰、橘子、木瓜

推荐理由:蔬菜和水果中含有丰富的维生素C,尤以绿色蔬菜中的含量最为丰富,其次是柑橘类水果。维生素E大多存在于食物中的植物油和绿色蔬菜中,其他如胚芽、坚果、豆制品等也含有维生素E。ß胡萝卜素大量存在于黄绿色蔬菜水果中,以在胡萝卜中最多。其他深绿色蔬菜和橘黄色果蔬中也都含有丰富的ß胡萝卜素,这也是绿色蔬菜比白色蔬菜营养价值高的原因之一。

问题眼睛对号吃

近视眼:常吃鱼类、柑桔类水果以及红颜色的果实,对防止视力衰退有很好的效果。近视患者平时应少吃甜食和全脂奶酪,这些食物如果吃的太多,会使近视度数加重。

干眼症:由于用眼较多,感到眼睛干燥的人应该多吃各种水果、绿色蔬菜、粮食、鱼、鸡蛋。多喝水对减轻眼睛干燥也是有帮助的。

远视眼:远视患者应多吃大蒜、洋葱及乳制品、干果、动物肝脏和精米,脂肪含量高的食品应少吃。

青光眼:为了减低眼压,要多吃大蒜和洋葱;少吃油腻食物,尽量不喝茶、咖啡和酒,并且戒烟。

老花眼和白内障:多喝水,每天至少喝300毫升;多吃粮食、绿色蔬菜,蔬菜尽量生吃;多吃水果,特别是柑桔类水果和葡萄、柠檬、香蕉和杏等;定期吃含钙食物,避免吃动物脂肪、糖,更不要抽烟、喝酒。

护眼的中医药方

枸杞子:有滋阴补血、益精明目的疗效,因为它含有丰富的胡萝卜素,还有维生素A、维生素B1、钙等多种营养成分。

决明子:具有清肝明目及润肠通便的功效,能改善眼睛的肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。菊花:含氨基酸等成分,有抗病毒、增强毛细血管抵抗力的作用,对于视力下降和头昏头痛有很好的效果。

金银花:有广谱抗菌,可以清热解毒,治疗感冒、头痛、目赤、耳聋等症状。

推荐菜单菊花枸杞茶

将适量菊花和枸杞加入热水冲泡,每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感,同时使眼睛湿润、明亮。

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