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创新包装优化设备规范标准

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日期:2007-02-19 来源:互联网
内容提示:对当今的食品行业而言,激烈的市场竞争、新产品的不断涌现以及过饱和的零售市场,已使得许多公司的边际利润越来越没有保障。如果食品生产商不能及时研制出新产品,那么成功的惟一途径就是对包装进行革新。据一份消费品调查报告显示,现在的消费品包装公司在产品包装方面大作文章,不断提升产品的货架吸引力,以刺激消费者..

对当今的食品行业而言,激烈的市场竞争、新产品的不断涌现以及过饱和的零售市场,已使得许多公司的边际利润越来越没有保障。如果食品生产商不能及时研制出新产品,那么成功的惟一途径就是对包装进行革新。据一份消费品调查报告显示,现在的消费品包装公司在产品包装方面大作文章,不断提升产品的货架吸引力,以刺激消费者的购买欲望。而且这类产品的数量在日用品杂货店里占到了一半光景。随着消费者购买习惯及市场发展趋势的改变,食品企业的管理者们开始更新市场观念,他们把食品包装看得与食品自身同等重要,甚至还有人提出了“从包装看产品”的观点。

水果包装:凸显品牌才能让产品增值

时下,在绝大多数水果产区或销售区,人们已经开始对水果包装有所重视,用“衣着光鲜”来形容一点也不过分。但由于每个人认识程度的不同,水果包装也出现了诸多不尽如人意之处。其实无论是生产商还是销售商,都应从发展的眼光出发,把包装工业产品的理念体现在水果上面,并力求创立自己的水果品牌,这当中水果包装应不断创新才是最根本的。

水果包装的实质意义在于保护商品的安全,同时又恰到好处地显示出其特有的魅力,因此,包装必须围绕俏丽、品牌等要素来展示形象。

一是要突出品牌。在激烈的市场竞争中,许多经常往大都市走走的农民已经意识到包装的重要性,也都在积极地为自己的水果进行商标注册。问题是这些农民在进行水果包装时,却不重视突出自己的商标品牌,有的根本就没把自己的注册商标印上去,这无疑等于没有品牌一样,也不利于水果市场的健康发展、科学竞争,违背了创品牌的初衷,完全丢失了水果的地方特色带来的效益。

二是要勇于创新。以目前的水果市场产销情况来看,无论是苹果、酥梨,还是柑橘、葡萄,几乎都用同样的纸箱来包装,给人一种非常随便的感觉。现实情况是,如今的水果,特别是一些优质水果已经成为人们互相交往时的主要礼品之一,因此,推出水果的礼品化包装已是时不可待,切不可再坐失良机了。

三是要崇尚绿色。如今,无公害绿色水果已成为市场的宠儿,但许多绿色水果在选择包装时,却并没有配上“绿色包装”,不是用一次性发泡塑料托盘,就是透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料包装袋,使“绿色”二字大打折扣。

四是要保鲜第一。水果包装除了储运方便外,其中最重要的一点就是保鲜。美国的水果经包装保鲜后,可增值2.3倍、日本1.8倍,而我国平均只有0.4倍,可见我国的水果包装还有相当大的差距,有必要加大包装保鲜的科技含量,从而使农民产出的水果能增值,与国际市场的水果包装及其质量接轨。

饮料包装:新颖便利成就未来

饮料产品包装的设计、选择颇费心思。2003年消费者网络公司(ConsumerNetwork)及美国市场调研公司HarrisInteractive的一份联合调查报告显示,消费者普遍青睐于那些易饮用、易储存的饮料产品。包装功能的多样性也极大的刺激了产品销售的增长。调查还发现,有一半以上产品的包装战略调整是由商场自行决定的,经过包装改良后的产品极为频繁的出现在消费者的购物清单上。消费者越来越青睐于那些省时、清洁、能够为生活带来最大便利的包装产品。

晨星食品公司(MorningstarFood)对其产品InternationaIDe㈠ght咖啡伴侣的包装进行了重新设计,包装外形更加人性化,给那些java游戏爱好者带来了很大方便,他们只用一只手便可以打开包装,可以尽享边打游戏边喝咖啡的惬意。它便于携带,pp材料制成的瓶盖上带有一个开启阀,只需轻轻一按,产品就会自动打开了,这也为饮料包装带来了历史性的革命。

美国斯纳波饮料集团(SnappleBeverageGroup)的运动饮料ements的包装也为其消费者带来了很大的便利。挤压成型的铝制容器经久耐用,可再封冷藏,而且此包装具有很强的防碎性,比先前的玻璃包装更加安全。

小包装和多件包装逐渐成为时尚。Diageo饮料公司的知名品牌BaileysMinis满足了消费者对便利简单产品的渴求,这种容量为100毫升的多件装Baeys爱尔兰咖啡就是利用了消费者寻求便利生活的心理,在保证不改变原来口味的情况下对包装进行了调整。包装采用pET瓶,配合完美的热缩贴标技术,卖品为四瓶装,包装设计仍与传统的大瓶相同。

尽管果汁及果汁饮料生产商忧心忡忡(罐装饮料、冷冻饮料及保质期较长的浓缩果汁产品市场将出现大规模的衰退),但便利饮料将会弥补这些瓶装饮料及冷冻饮料的滞销空缺。

消费者们渴望饮料产品有一个很好的口味,当然他们也希望产品有一个高质量的包装,能够给他们的生活带来更多乐趣。这给饮料生产商带来了无限发展空间及商机。

包装机械:围绕六类产品进行开发

三农(农业、农村、农民)问题是目前影响国内人民生活水平提高的重要问题,农产品的就地增值,惟一方法是就近进行农副产品的深加工。农业部在“十五”期间提出的全国七大产品领域为“十一五”农副产品加工设备的发展打下了良好的基础。

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