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北京人吃盐超标1倍多 521万市民领限盐小勺

正文字体:
日期:2007-7-9 来源:北京日报
内容提示:本市为遏制居民吃盐多易患高血压等慢性病而开展的“限盐行动”掀起高潮。北京人吃盐超标一倍多 由市卫生局等三家单位发起的“限盐行动”于今年4月27日正式启动,目标是为北京市每一户家庭发放一只定量盐勺,每人每天吃盐不超过3勺,即6克。此举是为了遏制越来越多的居民由于吃盐多而引发高血压等慢性病。而据调查,北京人..

你们家收到小盐勺儿了吗?”最近,一种白色小勺成了居民议论的话题。截止到昨天,全市有521万户家庭收到了政府免费发放的小盐勺儿。本市为遏制居民吃盐多易患高血压等慢性病而开展的“限盐行动”掀起高潮

北京人吃盐超标一倍多

由市卫生局等三家单位发起的“限盐行动”于今年4月27日正式启动,目标是为北京市每一户家庭发放一只定量盐勺,每人每天吃盐不超过3勺,即6克。此举是为了遏制越来越多的居民由于吃盐多而引发高血压等慢性病。昨天,行动的第一阶段——定量盐勺的发放已经完成。

世界卫生组织推荐,健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。而据调查,北京人每天食盐摄入量为13.4克,超过标准一倍还多,农村地区更是高达16.5克。专家指出,食盐过多是导致北方人高血压高发的重要原因之一。

居民“开发”盐勺使用方法

“这盐勺是十几天前居委会的人给我们的。第一次知道人一天只应吃这么一点儿盐。现在我做饭一直坚持用。”东城区海运仓居民邢金玲告诉记者,她自己还摸索出一套小勺的使用方法,“我们一家三口儿,按照标准每人每天吃盐6克,一天就是18克。每天早上,我把9勺盐舀出来放到一张纸上,因为早餐基本不吃盐,于是分成午餐、晚餐两份,不管做几个菜都是这些盐,保证不超量。”

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