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河豚毒性强应慎食用 烟台全市清查河豚鱼销售

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日期:2008-3-3 来源:水母网-烟台晚报
内容提示:水母网3月1日讯:记者昨日获悉,眼下正值河豚产卵季节毒性最强,市卫生监督所提醒,市民莫食河豚,同时开通举报电话,在全市清查河豚鱼销售。据了解,我市2007年就曾经发生过食用河豚鱼引起的食物中毒事件。河豚一旦死亡,其毒素可侵入鱼的全身,是明令禁止加工经营的鱼种。河豚鱼中毒发病急而剧烈,食后10分钟至3小时发...

水母网3月1日讯:记者昨日获悉,眼下正值河豚产卵季节毒性最强,市卫生监督所提醒,市民莫食河豚,同时开通举报电话,在全市清查河豚鱼销售。

据了解,我市2007年就曾经发生过食用河豚鱼引起的食物中毒事件。河豚一旦死亡,其毒素可侵入鱼的全身,是明令禁止加工经营的鱼种。河豚鱼中毒发病急而剧烈,食后10分钟至3小时发病,最初感觉口渴,唇、舌、手指发麻,然后出现胃肠道症状,以后发展到四肢麻痹、瘫痪,血压、体温下降,重症者因呼吸衰竭窒息致死。目前对河豚鱼中毒尚无特效治疗方法。

为防止食用河豚鱼中毒,市卫生监督所提醒食品生产经营单位,擅自加工经营河豚鱼的行为是非法的。消费者一旦发现在市场销售或加工河豚鱼的行为可向当地卫生监督机构举报,各级卫生监督机构对擅自生产加工经营河豚鱼的行为将依法予以严肃处理,涉嫌刑事犯罪的,将及时移交公安机关处理。

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