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午餐吃洋葱炒肉能提神 专家介绍午后提神小窍门

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日期:2009-1-8 来源:人民网-健康时报
内容提示:日本生命科学作家生田哲博士在其著作《大脑元气饮食》中透露:每当他下午累到说不出话的时候,醋渍大蒜(用醋腌制的大蒜)、炒洋葱等料理是最好的提神食物。 原因在于,洋葱和大蒜中的硫化丙烯,可帮助身体吸收维生素B1,而维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶,能增强碳水化合物的氧化供能,将能量注入疲劳的头脑与身体。

一到下午就犯困怎么办?这时除了使劲撑下去,吃对食物也能帮助您解乏。日本生命科学作家生田哲博士在其著作《大脑元气饮食》中透露:每当他下午累到说不出话的时候,醋渍大蒜(用醋腌制的大蒜)、炒洋葱等料理是最好的提神食物。

原因在于,洋葱和大蒜中的硫化丙烯,可帮助身体吸收维生素B1,而维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶,能增强碳水化合物的氧化供能,将能量注入疲劳的头脑与身体。北京朝阳医院营养师宋新称,洋葱还能帮助细胞更好地利用葡萄糖,供给脑细胞热能。

然而,洋葱和大蒜味道都比较重,因此,专家推荐了洋葱炒肉帮助您提神。瘦肉中也含有丰富的维生素B1,洋葱则能提高维生素B1在胃肠道的吸收率。同时洋葱还能帮助消化、抑制血脂升高,可谓一举两得。

除选对菜肴外,午餐少吃淀粉类食物也能缓解困倦感。宋新表示,淀粉类的食物如白米饭或馒头吃得太多,可使血糖值迅速升高,人体将释放大量胰岛素,很容易让人产生疲倦感。可多吃些蔬菜水果补充维生素,以此来分解早餐所剩的糖类,产生能量。

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午后提神小窍门

一、喝薄荷茶。午饭后喝一杯薄荷茶,不仅有助于放松肌肉,还能帮助消化,尤其适合在吃了太过油腻的食物后饮用。长期伏案工作的电脑一族,当感到精神不济时也可以来一杯薄荷茶,既能提神醒脑、又有助于缓解压力。

二、按摩头部太阳穴。四指并拢先按摩上下眼睑,然后按摩的手指从眼角处向太阳穴处慢慢移动,来回按摩数分钟即可。

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