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冷冻食品、葡萄酒抽检100%合格

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日期:2009-1-19 来源:网络
内容提示:省工商局近日公布2008年鸡精、味精等八种食品和保鲜膜(袋)国家质量监测情况通报,在抽查的240组商品中,经检验,合格230组,平均抽样合格率为95。8%,冷冻食品、葡萄酒、猪肉等多项食品的抽检合格率都为100%,保鲜膜(袋)也全部过关,但是小麦粉抽检有两成不合格。猪肉等食品合格率为100%本次共抽查了合肥市各菜场的20组新鲜
省工商局近日公布2008年鸡精、味精等八种食品和保鲜膜(袋)国家质量监测情况通报,在抽查的240组商品中,经检验,合格230组,平均抽样合格率为95.8%,冷冻食品、葡萄酒、猪肉等多项食品的抽检合格率都为100%,保鲜膜(袋)也全部过关,但是小麦粉抽检有两成不合格。

猪肉等食品合格率为100%

本次共抽查了合肥市各菜场的20组新鲜猪肉。主要检测项目为:水分、挥发性盐基氮、无机砷、铅、铬、总汞、六六六、滴滴涕等项目。经检验,平均抽样合格率为100%。从本次抽查情况看,目前合肥市场上的鲜肉商品质量总体情况较好,卫生指标全部合格,未发现掺杂使假和注水肉等情况。

除猪肉外,冷冻食品、葡萄酒、饮料等食品抽检合格率都为100%。

小麦粉抽检两成不合格

本次共抽查了阜阳、亳州、宿州3市24家经销单位的30组小麦粉。经检验,平均抽样不合格率为20%。不合格项目均为增白剂过氧化苯甲酰过量。由于过氧化苯甲酰能够破坏食品中的维生素,其还原产物苯甲酸摄入过多不利于人体健康,超量长期食用会对人体造成肝脏损害,影响身体健康。

除此之外,鸡精味精、膨化食品、罐头食品平均抽样合格率分别为96.7%、95%、90%。

据介绍,本次国家监测显示,我省市场食品质量总体较好,大中型销售场所及品牌食品质量比较有保证。

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