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胃肠溃疡病人饮食误区:辛辣食物可保护溃疡面

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日期:2009-02-05 来源:北京青年报
内容提示:喝牛奶保护胃黏膜:过去一般认为喝牛奶能中和胃酸,保护胃黏膜,又能增加营养。近年新的观点认为,牛奶中含大量蛋白质,会刺激胃部引起胃酸分泌增多,过多的胃酸可加重溃疡。专家认为,大量喝牛奶(尤其是少量多次地饮用并使每日总量达1000-3000毫升)对消化性溃疡患者弊大于利。但也没有任何证据表明,正常量地喝牛奶(每天20

喝牛奶保护胃黏膜:过去一般认为喝牛奶能中和胃酸,保护胃黏膜,又能增加营养。近年新的观点认为,牛奶中含大量蛋白质,会刺激胃部引起胃酸分泌增多,过多的胃酸可加重溃疡。专家认为,大量喝牛奶(尤其是少量多次地饮用并使每日总量达1000-3000毫升)对消化性溃疡患者弊大于利;但也没有任何证据表明,正常量地喝牛奶(每天200-300毫升)对溃疡愈合有害。

因此,消化性溃疡患者可以正常量地喝牛奶。

睡前少量进食:溃疡病人往往认为睡前吃一些点心可达到防止胃酸侵蚀的目的。实际上恰恰相反,患者在晚餐之后最好别再进食,以避免刺激更多的胃酸分泌。

辛辣纤维食物不宜食用:美国一项研究指出,和一般食物相比,清淡饮食和溃疡病的发病更有关系。辛辣食物如辣椒、胡椒等对溃疡面反有保护作用。新鲜蔬菜、水果、玉米和燕麦等食物中的纤维素和维生素可以降低溃疡形成的机会。被认为不好消化的纤维素恰恰对整个胃肠道都有保护作用。(常怡勇副主任药师)

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