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茶水蒸饭能降脂软化血管 专家:禁用隔夜剩茶

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日期:2009-2-19 来源:东南快报
内容提示:邻居王阿姨煮饭有个跟别人不一样的习惯,多是用茶水。一段时间之后,王阿姨为了把茶的利用率提高,只要哪天有喝茶,就冲一泡茶水蒸米饭。因为茶叶中的茶多酚含量很高,这种物质正好对血管有好处,比如加强血管韧性,对软化血管、降低血脂都有辅助作用。而且,煮饭用的茶水也要讲究新鲜,不能用隔夜剩茶。

邻居王阿姨煮饭有个跟别人不一样的习惯,多是用茶水。她说,这都是前两年去看病之后养成的习惯。两年前,王阿姨检查出有高血压,平时就按大夫说的调整饮食,而且开始培养喝茶的习惯。

一段时间之后,王阿姨为了把茶的利用率提高,只要哪天有喝茶,就冲一泡茶水蒸米饭。

本来是为了食疗用的,没想到饭的味道很清香,全家都喜欢。虽然说不清到底有多少效果,但是王阿姨认为,食疗就是这样,不能求吃几次就能怎样,只要有好处,坚持就是了。

附一医院急诊科蔺佩鸿主任听到这种做法,也觉得不错。因为茶叶中的茶多酚含量很高,这种物质正好对血管有好处,比如加强血管韧性,对软化血管、降低血脂都有辅助作用。而且,绿茶还有一定的预防癌症的作用,属于健康食品。

但是蔺主任并非赞成人人都这样做,比如喝绿茶容易产生胃酸的,或者体内有结石的,最好听从医嘱。而且,煮饭用的茶水也要讲究新鲜,不能用隔夜剩茶。

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