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18岁女孩自制彩色豆腐 被称豆腐西施

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日期:2008-12-30 来源:四川在线-华西都市报
内容提示: “豆腐西施”手拿“彩色豆腐” 由于种种原因,今年7月,蒋艳红高中毕业后没能上大学。蒋艳红有个姑父在遂宁市嘉禾东路开了个豆腐坊,姑父一直“单干”,没有帮手。“艳红,你在家闲着也是闲着,不如来帮姑父卖豆腐吧。”8月的一天,姑父给蒋艳红打去电话。

“豆腐西施”手拿“彩色豆腐”

由于种种原因,今年7月,蒋艳红高中毕业后没能上大学。蒋艳红有个姑父在遂宁市嘉禾东路开了个豆腐坊,姑父一直“单干”,没有帮手。“艳红,你在家闲着也是闲着,不如来帮姑父卖豆腐吧!”8月的一天,姑父给蒋艳红打去电话。蒋艳红心想:只要能自己养活自己,卖豆腐也没什么不光彩呀!于是,蒋艳红开始当起“豆腐西施”。

天天同豆腐打交道,蒋艳红就开始留意豆腐方面的信息了。9月,她在网上获悉一个信息:“彩色豆腐”市场潜力很大,北京某公司正在培训“彩色豆腐”。蒋艳红对“彩色豆腐”很感兴趣,立即到北京学习“彩色豆腐”制作技术,一个月下来,技术便学到了手。回到遂宁后,蒋艳红和她姑父买设备、买原材料,试生产……12月中旬,蒋艳红把“彩色豆腐”制作出来,并推向市场了。

“卖‘彩色豆腐’哟!”12月27日上午9时,遂宁市嘉禾东路、嘉禾西路的一些居民小区内,一名年轻秀气、戴副眼镜的美眉推着小推车,向市民轻声吆喝起来。“彩色豆腐”爽心悦目,吆喝声音清脆悦耳,许多市民称,卖“彩色豆腐”的小姑娘堪称“豆腐西施”,“豆腐西施”走街串巷卖“彩色豆腐”,为城市带来了浓浓的清新的气息。

北京取经制作“彩色豆腐”

“豆腐西施”名叫蒋艳红,18岁,遂宁市安居区人。说她是“豆腐西施”一点不过分:她长得漂亮,戴副眼镜显得更加斯文。蒋艳红卖的豆腐集3种颜色于一体:上面为绿色、中间为白色、下面为淡红色,非常好看。

充满自信将来自己当老板

说起“彩色豆腐”,蒋艳红头头是道。她说,在制作中加入的草莓、菠萝等水果和蔬菜汁辅料,豆腐就形成天然色彩,不含任何化学合成色素。

蒋艳红说,市民对“彩色豆腐”还有一个接受过程,因此现在一天只能卖60斤“彩色豆腐”,“这不要紧,好东西早晚都会被人们接受的,每斤‘彩色豆腐’只比一般豆腐贵两三毛钱……”“豆腐西施”充满了自信。

18岁的蒋艳红还有大大的心愿:开拓“彩色豆腐”市场,当好“豆腐西施”,把“彩色豆腐”做好、做大,今后自己开店,自己当豆腐坊的老板。

文/图记者汪仁洪

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