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有助于抵抗禽流感 英国人吃德国泡菜

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日期:2006-12-03 来源:互联网
内容提示:据中国国际广播电台报道由于韩国研究人员发现泡菜有助于抵抗禽流感,英国民众也开始钟情于泡菜。据13日出版的英国《星期日每日电讯报》报道,韩国汉城国立大学的研究人员在试验中发现,他们给13只感染了禽流感的鸡喂食泡菜一个星期之后,其中11只鸡的病情出现了好转的迹象。研究人员认为,这是泡菜在一个月的发酵过程中..

据中国国际广播电台报道由于韩国研究人员发现泡菜有助于抵抗禽流感,英国民众也开始钟情于泡菜。

据13日出版的英国《星期日每日电讯报》报道,韩国汉城国立大学的研究人员在试验中发现,他们给13只感染了禽流感的鸡喂食泡菜一个星期之后,其中11只鸡的病情出现了好转的迹象。研究人员认为,这是泡菜在一个月的发酵过程中产生了乳酸菌,这正是对抗禽流感的一种有效成分。他们据此得出结论,泡菜可以有效提高免疫力,从而有助于抵抗禽流感。

这一研究结果一经发表,英国民众对泡菜的消费量明显增加。就连同样含有乳酸菌的德国泡菜也跟着“沾了光”,此前对德国泡菜并不感冒的英国老百姓正在改变自己的饮食习惯,多吃泡菜。目前英国各大超市正在大量进口德国泡菜,到目前为止销量已比去年同期增长了20%。

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