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虾的营养价值

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日期:2007-11-30 来源:景天阁·健康资讯·整理
内容提示:对虾,为海洋生物,营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20。6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病。特别值得一提的是,据近年研...

对虾,为海洋生物,营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛,骨结核等多种疾病。

特别值得一提的是,据近年研究表明,食用对虾有补肾壮阳之功,是补肾益精佳品。其中据现代药书等记载的食疗方有:治疗肾虚阳痿,可将60克活虾洗净,投入30毫升至50毫升滚热的黄酒烫熟,吃虾喝酒,每天1次,7天为一疗程;或取虾肉100克,与小茴香末30克捣和为丸,每以黄酒送服5克,一日2次;亦可常用对虾与韭菜适量,加油盐炒熟食之;还可用活对虾适量浸酒醉死炒食均有功效

(来源:金羊网)

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