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青少年每日饮食的原则

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日期:2007-5-20 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:由于快速的成长与大量的活动,青少年需要摄取足够的热量,其热量需要依性别、身高、体重及个别活动量而不同,男孩约需2150-2650卡,女孩约需2100-2200卡的热量。青少年正值发育期,应摄取足够的蛋白质以供生长所需。 钙是制造骨骼及牙齿的原料,青少年正值成长时期,应多摄取牛奶、小鱼干、豆腐等含丰富钙质及蛋白质的食...
由于快速的成长与大量的活动,青少年需要摄取足够的热量,其热量需要依性别、身高、体重及个别活动量而不同,男孩约需2150-2650卡,女孩约需2100-2200卡的热量。

蛋白质是构成与修补肌肉、血液、骨髓及身体各部组织的基本物质,并能形成抗体,增加身体抵抗力。青少年正值发育期,应摄取足够的蛋白质以供生长所需。

钙是制造骨骼及牙齿的原料,青少年正值成长时期,应多摄取牛奶、小鱼干、豆腐等含丰富钙质及蛋白质的食物。

青春期的女孩每月月经来潮会有固定的血液流失,需多摄取肝脏、蛋、肉类及深色蔬菜等含铁质、蛋白质的食物。

青春期的活动量较高,尤其是男孩更热衷于各项运动。应增加食物的摄取,以供给身体及额外体能消耗所需要的营养。

运动时较易流汗,应多饮水或食用水果、果汁来补充身体所需的水分与矿物质。

青少年活动多,易养成不定时进餐及暴饮暴食的习惯,容易损坏肠胃并造成营养不均衡,故应养成按时进餐的习惯。

每日饮食指南

食物种类份量

低脂奶类2杯

蛋豆鱼肉类4-5份

五谷根茎类4-6碗

油脂类3汤匙

蔬菜类3碟

水果2个

青少年应养成吃早餐的习惯,以供给上午在校上课及参加各项活动所需热量与营养。

青春期的少女正需要充分营养促进发育,不可为配合时尚,为保持身材苗条而随便节食。

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