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学生挑食、偏食及其纠正

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日期:2007-05-20 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:通过营养调查显示,87%的小学生和69%的中学生有特别的食物喜好,也就是人们平时说的挑食、偏食。孩子的挑食、偏食会因某些营养素的摄入不足或过剩而影响身体健康。

通过营养调查显示,87%的小学生和69%的中学生有特别的食物喜好,也就是人们平时说的“挑食、偏食“;常见的表现有:不爱喝奶;不爱吃蔬菜、肉类、豆制品及水果;嗜吃油炸食品、爱喝充气饮料等等;孩子的挑食、偏食会因某些营养素的摄入不足或过剩而影响身体健康。

家长在帮助孩子纠正不良的饮食习惯时,要注意以下几点:(1)不能操之过急,要有耐心;(2)不采用强迫、哄骗或威胁的方式,防止儿童产生逆反心理;(3)保证早、中晚三餐及点心的正常饮食,少吃零食,孩子餐前有饥饿感就不会挑肥捡瘦;(4)父母以身作则,带头吃多种食物,对不吃蔬菜的孩子可菜肉混食,如吃饺子、菜饭等;(5)根据儿童年龄进行营养教育,如在捡菜或在厨房做菜时,结合当天食谱介绍食物营养,潜移默化地使孩子懂得吃多种食物是保证身体健康的需要。

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