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北京重现高级管家月薪五千指挥保姆司机工作

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日期:2007-06-04 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:指挥厨师、司机、保姆等家庭其他雇员的工作,并有权决定他们的工资。配有专门的工作室和手机。记者了解到,曾经在中国绝迹的行业———管家已在北京重现,并且初具雏形。近日,记者就采访到这样一位高级管家———李阿姨。

月薪三千到五千之间;指挥厨师、司机、保姆等家庭其他雇员的工作,并有权决定他们的工资;配有专门的工作室和手机。记者了解到,曾经在中国绝迹的行业———管家已在北京重现,并且初具雏形。近日,记者就采访到这样一位高级管家———李阿姨。整个采访过程中,李阿姨婉拒了记者的拍照请求。

“我从1999年开始接触家政到现在,一共为三个家庭服务过,而且做的都是高级管家。我非常喜欢这个工作。”一见到李阿姨时,她就这样对记者说。

管家会说英文

和李阿姨聊天的两个多小时的时间里,她经常用到一些专业术语,比如“用餐时间”,“请女主人阅”等字眼,还时不时地从嘴里蹦出一些英文。

李阿姨说,做管家一定要有品位。一次,她在燕莎商城看中一套价值700多元的小杯子,七只。“那个杯子薄如纸,早餐时放上十几粒杏仁,既好看又方便。我就为雇主买下了。再譬如上水果,千万不能把一个仅仅是削好的苹果递给主人,而是要切好形状,摆放好,插上牙签或者叉子。”

我将来还要出书

在六七年做高级管家的时间里,记者看到李阿姨总结整理的厚厚一大本笔记和各种各样的培训资料。她说:“有机会我还想写本书,将我觉得值得记录的东西保存下来。”

面试时间长达3个月

李阿姨说,她在服务过的第二个家庭就经过了长达3个月的面试时间。

在通过家政公司应聘后,她要先跟秘书见面,然后被要求写一份管理方案。这个方案通过秘书给主任阅过后再写培训方案。培训方案有10多页,分别设计厨师、保洁、育儿等方面的礼仪和礼节,细致到门怎么敲,送客怎么送。

之后李阿姨进入家庭进行实地考察。如果觉得家里应该购置什么东西,都会在这个时候一一向主人提出,并且要拟出工作方案。也是在这个时候她第一次见到家庭的主人。

“然后就要开始培训考试———由我来考其他的服务人员。考试通过后才能正式进入家庭。历时3个月。有的时候我是通过大屏幕与家庭主人视频见面的。”

每月花销三四万

李阿姨当管家时,权力非常大,她有权给某个家庭服务员工加减薪水、决定是否开除或录用,最多的时候,她手下管理了10多位员工。而且她还有自己的单间和为了工作专门配置的手机和座机电话,每周还有一天的休息日。每个月经她手支配的花销达到三四万元。

管家市场太小了

李阿姨说:“据我所知,现在我工作过的第一个和第三个家庭,到现在还没有找到合适的管家,第二个家庭不得已聘请了一个菲佣。现在想找到一个合适的管家很难,管家想找一份合适的工作也不容易。这个市场太小了。”李阿姨说,自己远远高于六七百元的薪金要求,也成为找工作的瓶颈。

高级管家不是主流

爱侬家政服务公司的董丽娟女士介绍说,目前,国内市场中高级管家的月薪为2000元,层次很高的管家最多能拿到5000元以上。但高级管家远远不是主流,占最大比例的,还是那些只会一些基本技能的普通保姆,他们的月薪大约在600元左右。

记者从北京爱侬家政服务公司、北京恒信阳光家政服务有限公司、北京助人乐公司了解到,现在登记的高级管家并不多,而问询高级管家的客户也不多,一年能有一两个。北京爱侬家政服务公司从2003年出现高级管家以来,到现在还不到10个。

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