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爱情就象提拉米苏

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日期:2007-05-20 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:女人像酒,好女人如陈年的佳酿,越品越有味,举杯忘情,难以割舍。男人像烟,一旦沾染,便很难放手,再好的烟也有害身心健康,极品男人便是鸦片,一经尝试,即会融入血液,深入骨髓,从此断了退路。如果女人像酒,男人像烟,爱情像什么。提拉米苏是一种意大利式的甜品。

食和性有太多的共同之处,首先要有对手。虽说可以自斟自饮、自娱自乐,但是食和性都是快乐之事,如能和他人分享,必定欢愉加倍。其次要找对人选。亲朋庆贺讲究满汉全席,客户应酬要吃粤菜海鲜,好友聚会沸腾渔乡即可,情人见面当然烛光晚餐。席间如要饮酒,更是酒逢知己千杯少,有好友、趣人、佳丽相伴,必定是美味更美,佳肴更佳。特定场合搭配特定人物,方可故事合理,情节顺畅。性爱同出一辙,讲究的是将遇良才,棋逢对手。罗密欧要配朱丽叶,七仙女要配董永,郭靖要配黄蓉。所谓擦出火花,那是高手过招之后,遇强则强的表现。

女人像酒,好女人如陈年的佳酿,越品越有味,举杯忘情,难以割舍;男人像烟,一旦沾染,便很难放手,再好的烟也有害身心健康,极品男人便是鸦片,一经尝试,即会融入血液,深入骨髓,从此断了退路。如果女人像酒,男人像烟,爱情像什么?提拉米苏。

提拉米苏是一种意大利式的甜品。爱情决不是头盘,开胃菜多数偏凉、偏酸,太冷漠;爱情不会是主菜,大鱼大肉太heavy,过于沉重;爱情也不可以是sidedish小吃零嘴儿太轻浮。爱情最好是甜品,可以热可以凉,可以甜可以酸,温度百变,味道多种,既不像主菜般没了活不了,也不像头盘小吃般无足轻重。生活宛如饮食过程,甜品就是那精彩的亮点。

提拉米苏由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩。大多餐厅都用玻璃制品来装载,纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般五彩艳丽,也不想芝士蛋糕般独色单调,提拉米苏整体色彩和谐,变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里,凉得来不冰冷,口腔中顿感清爽,鲜奶油所特有粘滑稠稠地包容着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。爱情应像极了提拉米苏,无论外观还是内在均讲究整体的统一,又执著于细节的变化。

几乎吃遍了京城每一家意大利餐厅的提拉米苏,虽然名称相同,味道也大体相当,但是细细品尝,家家各异。因提拉米苏由奶油制成,必须冷藏保存,但是如果温度太低,或是冷藏时间过长,中间的巧克力慕司会出水,使原本的柔滑质感大打折扣。爱情也需要把握火候儿,太热,熔了自己,吓走了对方;太凉,冷落了情人,失落了自己。爱情也有自己的保鲜期,时间长了,热情走了,味道自然也就变了。

每每在意大利餐厅吃饭,甜品必要提拉米苏。闲时的周末,也会和三两好友特意去享用,佐上一杯白葡萄酒,阳光下懒懒晒着太阳,有一搭无一搭地闲聊着。总觉得吃提拉米苏,是对身心的极大纵容,口腔舌齿间迷恋死了那种腻滑香甜。爱情可遇不可求,一切靠的是机缘造化,于是不得不退而求其次,好好满足口舌之欲,尽情享用提拉米苏。

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