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立冬吃什么 宜多吃苦少吃咸

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日期:2010-11-06 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:立冬吃什么,在过几天就要立冬了,立冬之后天气就会逐渐变冷。那立冬吃什么呢。11月7日将要迎来立冬,大家都知道立冬后天气渐寒,是进补的好时节。营养专家说,人们在饮食调养方面,要少吃咸的,多吃苦味食物。

立冬吃什么,在过几天就要立冬了,立冬之后天气就会逐渐变冷。那立冬吃什么呢?下面就跟小编一起看看中医怎么说吧!

立冬吃什么 宜多吃苦少吃咸

11月7日将要迎来立冬,大家都知道立冬后天气渐寒,是进补的好时节。营养专家说,人们在饮食调养方面,要少吃咸的,多吃苦味食物。减咸增苦,可补肾固精。

中医专家介绍,立冬之后天气渐冷,根据中医养生学的观点,在这个季节应多补肾。

饮食养生方面,中医学认为应该少吃食咸的,多吃点苦味的食物,为什么要这样吃呢?它的道理是因为冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从医学五行理论来说,咸胜苦,肾水克心火。如果咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。

选择适合的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些苦味食物中都含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,这些食物都具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。

营养专家还说,中医认为,秋季进补适宜“平和”,冬季进补适宜“封藏”。冬季适宜食用以下食品:具有暖性的肉食,例如:狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等;蔬菜有黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、盖菜、香菜等;水果有橘子、柚子等。

另外,冬季进补的另外一个原则就是多喝水,多吃一些新鲜蔬菜、水果,少吃哪些酸辣等刺激性食物,少喝烈酒。同时,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,如坚果、米面制品等。

立冬吃什么,通过上文的介绍,相信大家应该知道立冬吃什么了吧!

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