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双耳酒

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日期:2010-09-20 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配方:白木耳20克,黑木耳20克,糯米酒3斤,冰糖40克。制作方法:将黑、白木耳用温水泡透,去除残根,反复洗几遍,捞出,沥半干,切成细丝。将糯米酒倒入瓷器内,置文火上慢煮,至沸时加入木耳丝,再煮半小时左右,关火,待凉后,加盖密封,静置5天,开封,过滤去渣,装干净酒瓶中,加入事先溶化、过滤

配方:白木耳20克,黑木耳20克,糯米酒3斤,冰糖40克。

制作方法:将黑、白木耳用温水泡透,去除残根,反复洗几遍,捞出,沥半干,切成细丝;将糯米酒倒入瓷器内,置文火上慢煮,至沸时加入木耳丝,再煮半小时左右,关火,待凉后,加盖密封,静置5天,开封,过滤去渣,装干净酒瓶中,加入事先溶化、过滤的冰糖,搅拌均匀,即可。

功效与主治:养阴生津,益气健脾,补脑强心。适用于体虚气弱,虚热口渴,食欲不振,大便干燥,腰酸乏力等。

服法:每日3次,每次随量饮服。

说明:此酒醇香可口,既能防病治病,又可为家庭日常滋补饮用的佳品。凡久病体虚者及中老年人,均可常服,无副作用。木耳药渣亦可制菜肴服用。

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