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葡萄酒

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日期:2010-09-20 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配方:新鲜葡萄5斤,酒曲2两。制作方法:将葡萄洗净,拣去烂者,绞榨取汁,加入酒曲,搅匀,装酒坛中,密封坛口,置温热处发酵成酒。说明:本方法载于明代《饮馔服食笺》。葡萄酿酒法自唐代以来就在我国流传,古人已经认识到葡萄酒可以使百脉流畅,气血无滞。

配方:新鲜葡萄5斤,酒曲2两。

制作方法:将葡萄洗净,拣去烂者,绞榨取汁,加入酒曲,搅匀,装酒坛中,密封坛口,置温热处发酵成酒。

功效与主治:养心益血,活血安神。

服法:每日2次,每次20~50毫升,或随量饮服,也可佐餐饮用。

说明:本方法载于明代《饮馔服食笺》。葡萄酿酒法自唐代以来就在我国流传,古人已经认识到葡萄酒可以使“百脉流畅,气血无滞”。现代研究证明,经常少量饮服葡萄酒可以防治心血管疾病。

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