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葡萄干酒

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日期:2010-09-20 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:配方:葡萄干500克,糯米6斤,酒曲适量。制作方法:将葡萄干切碎,备用。糯米加水蒸熟,待稍冷,加入葡萄干末和酒曲,搅拌均匀,盛坛盖封,放置于暖处发酵7天。熟后,压渣取汁,装瓶备用。

配方:葡萄干500克,糯米6斤,酒曲适量。

制作方法:将葡萄干切碎,备用;糯米加水蒸熟,待稍冷,加入葡萄干末和酒曲,搅拌均匀,盛坛盖封,放置于暖处发酵7天。熟后,压渣取汁,装瓶备用。

功效与主治:益肝肾,暖腰膝,留容颜。

服法:每日2次,每次餐前饮1小杯。或佐餐饮服。

说明:此酒用新鲜葡萄亦可。取新鲜葡萄绞汁,与酒曲一同与煮熟的糯米搅拌均匀,发酵制酒。

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